根据联合国儿童基金会（UNICEF）的数据，自2017年以来，墨西哥是全球范围内超重和肥胖儿童人数最多的国家。为了解决这个严重的国家层面上的健康问题，墨西哥尝试对墨西哥有关于“预先包装食物及不含酒精饮品的标签”的官方重要规则(NOM-051-SCFI / SSA1-2010 (以下简称为NOM 051 )进行修订，该修订于2020年1月24日获得经济部全国执政协商委员会和联邦健康风险保护委员会的法规和健康促进处批准，履行墨西哥普通卫生法并保障公民的健康权利。

该修订参考了智利于2016年开始实施的第20.606号法律的做法，通过在所有含高卡路里、盐份、脂肪、糖及其他成分的预先包装食物的包装上注明“高含量“，以减轻国家面临的令人担忧的肥胖病例数量过多的问题。墨西哥政府表示希望通过相同的制度达到相同的目的。

经批准的标签制度，适用于所有在国内或国外生产但在墨西哥商业化的预包装产品，旨在明确告知消费者在过量食用时会对其健康构成风险的关键营养素的含量，通过在产品标签上说明补充营养和营养信息超过卫生当局推荐的游离糖、脂肪或钠的SDI(建议每日摄入)或RDI(推荐每日摄入)的百分比，和以图形的方式向消费者展示过量的卡路里、添加糖、饱和脂肪、反式脂肪、钠，以及甜味剂的含量。